Vincent, incarne l’essence même de la passion viticole. Son parcours est une véritable épopée à travers les étapes de la filière viticole, depuis les pieds de vignes jusqu’à la vinification, pour finalement atterrir à la gestion de notre cave. Chaque étape de ce chemin, soigneusement parcouru pas à pas, a façonné ses connaissances et compétences, le préparant à répondre avec complicité à toutes vos attentes en tant que « consom-acteurs. » À la Cave Delavigne, nous vous invitons à une immersion totale dans l’univers du vin, où Vincent sera votre guide dévoué. Préparez-vous à entreprendre un voyage inaugural fascinant dans le monde merveilleux des vins, grâce à ses connaissances et sa passion inébranlable.

Tony, 50 années de garde au compteur, est à l’origine du projet de création de la cave.  Comme une évidence d’associer la complémentarité entre une cave et une fromagerie. En rejoignant l’aventure de Julien, et en s’appuyant sur une amitié qui les unit depuis plusieurs millésimes !
Il a posé ces ciseaux de capilliculteur, pour assouvir sa passion du vin, relié à son amour de la nature, à la magie des vignes, à la rencontre des Hommes et des Femmes qui les travaillent.
Conjuguant un relationnel attentif, simple et complice, où l’humour est au détour à chaque échange.

Notre priorité est de vous conseiller tout en respectant vos attentes et votre budget !
Le conseil n’a pas de prix, mais de la valeur.